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ferme

CANTINE

La cuisine...
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Chez MÛRE, nous cuisinons tous les jours des produits ultra-frais essentiellement locaux et bio.

 

Nous créons des recettes généreuses en puisant notre inspiration dans la cuisine familiale de nos
grands-mères, la diversité culturelle des équipes et surtout des légumes qui poussent à la ferme.

 

C'est ainsi que chaque jour, le menu change en fonction de ce qui est mûr dans le champ.

...des gens qui sèment

Notre projet est de créer un écosystème respectueux de chacun : biodiversité, santé des clients
et bien-être des collaborateurs. 

 

Nous cultivons nous-mêmes des fruits et légumes dans notre ferme en agro-écologie, nous les transportons
en véhicules électriques et les déchets organiques du restaurant retournent nourrir le sol de la ferme.

© Photos: Ida Skovmand

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